巧克力泡泡是使用玫瑰的鲜切花，经过脱水、脱色、烘干、染色等一系列复杂工序加工而成的干花。花材来源广泛，有野生的、也有人工栽培的，采集时要注意识别和选择合适的植物器官。一般来说，巧克力泡泡常用的花材类型中有用作主花的团块状花材、表现作品线条感的线型花材以及用于弥补空间、点缀画面充实作品的点缀填充花材三大类。